Kırklareli Üniversitesi Türkçe Öğretim Uygulama ve Araştırma Merkezi (TÖMER) tarafından, uluslararası öğrencilere Türk kültürünü tanıtmak ve kültürlerarası etkileşimi güçlendirmek amacıyla “Türk Kahvesi Etkinliği” düzenlendi. Etkinliğe TÖMER akademik ve idari personeli ile uluslararası öğrenciler katıldı.
Etkinlik, Öğr. Gör. Dr. Elifnur Yıldız Yalçındağ tarafından Türk kahvesinin tarihî ve kültürel yolculuğunun ele alındığı bir sunumla başladı. Sunumda, kahvenin kökeni ve Osmanlı coğrafyasına ulaşma süreci, özellikle tasavvuf çevrelerinde yaygınlaşması, 16. yüzyılda saray ve şehir hayatında kahve kültürünün gelişimi ile 17. yüzyılda kahvehanelerin ve kahve tüketiminin Avrupa'ya yayılması hakkında bilgiler verildi.
Ayrıca Türk kahvesinin geleneksel hazırlanış biçimi, pişirilmesinde dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve Türk kültüründeki yeri üzerinde duruldu. Türk kahvesinin yalnızca bir içecek değil; misafirperverliğin, sohbetin ve toplumsal paylaşımın önemli bir simgesi olduğu vurgulandı.
Sunumun ardından etkinliğe katılan akademik ve idari personel ile uluslararası öğrencilere Türk kahvesi ve lokum ikram edildi. Katılımcıların Türk kahvesi kültürünü yakından tanıma ve geleneksel Türk misafirperverliğini deneyimleme fırsatı bulduğu etkinlik, samimi bir sohbet ortamında sona erdi.
türkkahvesi etkinlik
